勐海七子餅茶怎么泡好喝?沖泡方法介紹
2018-11-27 16:55 南方財(cái)富網(wǎng)
勐海七子餅茶的沖泡方法是怎樣的?想知道的話,現(xiàn)在就讓茶侃君來帶大家了解一下吧~
勐海七子餅茶怎么泡
1、在沖泡水質(zhì)的選擇上,最好選用水質(zhì)較好的礦泉水、井水、純凈水等,水溫應(yīng)該在92℃以上。
2、餅茶的投茶量可按照茶壺的容積大小及個(gè)人的口味而定,小壺一般以5—7克茶葉、,150毫升的水為宜,茶與水的比例在1比50至1比30。
3、第一遍先進(jìn)行洗茶步驟,將第一道茶湯迅速倒出,以起到去除茶葉上的雜味,清潔茶葉的作用,還能起到溫茶、醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快,以免影響茶湯滋味。
4、采用高沖低泡的手法,沿碗壁注入沸水,蓋上杯蓋,等待15秒左右,第一杯七子餅茶就泡好了,隨著沖泡次數(shù)的增加,沖泡時(shí)間可以慢慢延長,但具體沖泡時(shí)間還是要視茶蕩的濃淡度靈活把握,有的普洱茶出湯慢,需泡2至3泡后才見馥郁芳香的茶湯。
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